Keime und Bakterien auf Küchenschwämmen, Lappen und Handtüchern

Küchenschwämme und feuchte Küchenlappen sind der mit Abstand schmutzigste Ort im Haushalt. Unter „günstigen Bedingungen“ können an einem einzigen Vormittag viele Millionen Keime in einem Schwamm heranwachsen. Das Hauptproblem: Lappen und Schwämme sind fast immer feucht und warm, kommen mit Lebensmitteln und allen schmutzigen Stellen in Berührung. Wenn Sie dann noch nass liegen bleiben entsteht sehr schnell sehr viel unerwünschtes Leben in der Küche. Die Ausbreitung wird perfekt, wenn man dann mit diesem gleichen Schwamm wieder die Arbeitsplatte „reinigt“ um dort Obst und Salat zu schneiden…

Hier die wichtigsten Regeln zum Umgang mit Küchenschwamm & Co

Den Schwamm immer möglichst Heiß also mit mindestens 60°C und Spülmittel auswaschen und gründlich auswringen.
Den Schwamm am besten auf einem luftigen Gitter und nicht auf der Arbeitsplatte trocknen lassen. Die stauende Feuchtigkeit auf der Liegeseite ist die Haut-Brutstätte für Bakterien.
Ein beliebter und auch gut funktionierender Tipp für die Reinigung von Spülschwämmen: Legen Sie den Spülschwamm feucht in die Mikrowelle. Nach zwei Minuten auf hoher Stufe sind die meisten Bakterien abgetötet. Die Tücher können Sie energiesparend direkt dazu legen.
Geschirrtücher nur zum Trocknen von Geschirr verwenden oder nach dem Einsatz als Küchenlappen oder zum Hände abwischen in die Wäsche geben und mit mindestens 60°C waschen. Aus hygienischer Sicht ist es am besten, wenn Sie ein Geschirrtuch wirklich nur zum Abtrocknen von Geschirr und Besteck verwenden und ein zweites für die Hände verwenden. Ein solches Geschirrtuch kann je nach Einsatz zwischen drei und fünf Tagen genutzt werden. Das Tuch zum Abtrocknen der Hände werfen Sie nach zwei Tagen der Nutzung in die Wäsche.
Spülbürsten in der Spülmaschine bei mind. 60°C mitspülen.
Wischtücher nicht feucht und zusammengeknubbelt herumliegen lassen. Tücher heiß und gründlich ausspülen und auswringen. Danach luftig trocknen lassen. Je nach Nutzung spätestens nach am dritten Tag austauschen und bei mind. 60°C waschen.

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