Messerreiniger

• Artikelnummer: G31002
• Inhalt: 100 ml
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Messerreiniger

Gute Messer kommen nicht in die Spülmaschine – schon gar nicht, wenn sie mit einem Holzgriff ausgestattet sind. Das gleiche gilt für Messer, deren Klingen aus nicht rostfreiem Stahl bestehen. Alle diese Messer werden von Hand gespült. Ein professioneller Messerreiniger für hochwertige Messer muss folgendes können:

• schädliche Säuren sicher von der Klinge entfernen
• hygienisch reinigen
• ohne Duftstoffe konfektioniert sein, damit sich der Geruch nicht im Griffholz ansiedelt
• fettlösend wirken, auch bei niedrigen Wassertemperaturen
• extrem ergiebig sein

Der Profi-Messerreiniger kann dies alles erfüllen. Mit einem pH-Wert von 9,5 neutralisiert er Lebensmittelsäuren. Nicht rostfreie Messer wie Damast Messer oder Carbonstahl-Messer sind nach der Reinigung optimal auf die Behandlung mit einem Klingenöl oder einem Öl für Messergriffe aus Holz vorbereitet.

Der Messer-Reiniger ist sehr sparsam in der Anwendung und kann bis 1:5000 mit Wasser verdünnt werden. Das entspricht beispielsweise 1 ml Messerreiniger auf 5 Liter Wasser. Messer sind nach der Reinigung auch bei niedriger Wassertemperatur fettfrei, säurefrei und rückstandsfrei sauber.

Der Messerreiniger eignet sich für Gastronomie, Metzgereien, Bäckereien, Eisdielen und natürlich für private Haushalte mit hochwertigen Messern.

Anwendung des Messerreinigers

Zum Anmischen von Spülwasser bis 1:5000 mit Wasser mischen (1 ml auf 5 Liter). Oder einen kleinen Sprühstoß auf die Messerklinge geben.

Güde Messerreiniger

Güde ist eine Solinger Traditionsschmiede für hochwertige Küchenmesser. Weltweit sind Güde Messer seit über 110 Jahren für höchste Ansprüche im Einsatz. Für die diese Messer wurde im Auftrag von Güde Solingen der Messerreiniger entwickelt.

Inhalt: 100 ml

Abgebildete Messer gehören nicht zum Lieferumfang und dienen nur der Illustration.