Maiskohle Grillkohle aus Mais-Kolben

• Hersteller: Maister
• Inhalt: 2 kg
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Maiskohle - Grillkohle aus Mais-Kolben

Hier können Sie die Maister Maiskohle kaufen, die umweltfreundliche und nachhaltige Alternative zu Holzkohle. Garantiert ohne Tropenholzanteil erzeugte Grillkohle aus Maisspindeln.

Verkohlte oder unverkohlte Maisspindeln:
Hier geht es um verkohlte Maisspindeln (Maiskohle). Die unverkohlten Maisspindeln finden Sie unter Gillkolben.

Die Unterschiede zwischen verkohlten und unverkohlten Maisspindeln:

Maiskohle
Vorteile	Funktion
Verkohlt	Inhalt 2 Kg
Glut in ca. 5 Minuten; wahrscheinlich schnellste Kohle der Welt	Kohle direkt auf den Grillkoben legen
Dauer von ca. 60 Minuten	Je weniger Luft von unten, desto länger hält die Glut
Hohe Hitze	Alle Anzünder
Leicht bei hohem Volumen	Keine Flammenentwicklung
Geringe Rauchentwicklung; keine Gefahr des falschen Anzündens	Anzündkamin möglich
Ein Sack reicht für drei mal grillen	Kein klassiches Produkt für den Smoker

Grillkolben
Vorteile	Funktion
Unverkohlt	Inhalt 3 Kg
Glut in ca. 12 Minuten	Kohle direkt auf den Grillkoben legen
Sauber, da keine Kohle	Je weniger Luft von unten, desto länger hält die Glut
Dauer von ca. 40 Minuten	Anzünden mit Flüßiganzünder
Hohe Hitze	Hohe Flammenentwicklung am Anfang
Ein Sack reicht für zwei mal grillen	Kein Anzündkamin verwenden
	Falsches Anzündens führt zu großer Rauchentwicklung
	Auch für den Smoker geeignet

Vorteile und Nachteile von Maiskohle im Überblick

Alle einzelnen Vorteile und Nachteile von Maiskohle sind weiter unten ausführlich beschrieben.

Vorteile von Maiskohle

• Maiskohle bildet wenig Rauch und viel Hitze.
• Maiskohle bildet viel schneller Glut als Holzkohle.
• Maiskohle ist sehr einfach anzuzünden.
• Maiskohle brennt und glüht konstant und ohne Funkenflug.
• Maiskohle wird sehr heiß, heißer als Holzkohle und damit perfekt für beste Grillergebnisse.
• Maiskohle entwickelt sehr wenig Rauch.
• Maiskohle liefert das gleiche dezente Aroma auf dem Grillgut wie Holzkohle.
• Maiskohle ist nachhaltig, weil sie ansonsten ungenutzt verrotten würde und der Mais nicht zur Gewinnung der Maiskohle angebaut wird.
• Maiskohle reduziert den Raubbau am Tropenholz zur Herstellung von Holzkohle.

Nachteile von Maiskohle

• Obwohl man für Holzkohle wertvolle Tropenhölzer verbraucht und große Flächen rodet, ist Holzkohle im Moment noch billiger als die umweltfreundliche Maiskohle. Das kann sich nur ändern, wenn mehr Menschen bereit sind, am Anfang etwas mehr Geld für die Erhaltung unserer natürlichen Ressourcen auszugeben.
• Holzkohle glüht länger. Maiskohle glüht ca. 60 Minuten lang sehr heiß, so dass es für einen durchschnittlichen Grillabend ausreicht. Wenn allerdings stundenlang gegrillt werden soll, ist die Holzkohle im Vorteil.

Was ist Maiskohle?

Bei Maiskohle handelt es sich um den Teil des Maiskolbens, der nach der Ernte der Maiskörner auf dem Ackerboden ungenutzt verrottet. Man nennt diesen Teil des Maiskolbens Maisspindel. Sie wird verkohlt und dient dann als Maiskohle. Die verkohlte Maisspindel ist ein Brennstoff mit sehr hohem Brennwert. Die Maiskohle eignen sich perfekt zum Grillen. Übrigens ist Grillkohle aus Mais als umweltfreundliche Alternative zu Holzkohle in Südeuropa schon länger bekannt und in Gebrauch.

Maiskohle ist ruckzuck heiß

Maiskohle kann man genauso anzünden wie Holzhohle. Je nach Menge und Schürung ist die Maiskohle in ca. 5 Minuten nach dem anzünden in Glut verwandelt.

Aroma von Maiskohle im Vergleich zu Holzkohle

Grillfleisch und anderes Grillgut bekommt durch Maisspindeln erstklassige dezente Aromen. Als routinierter Holzkohle-Griller, der offen für Neues ist, müssen Sie keine Sorge haben, dass Sie weniger Grillaroma bekommen. Sie werden keinen Unterschied feststellen. Beste Aromen aus dem Naturstoff geben dem Grillgut den typischen Grill-Geschmack.

Maiskohle als Ergänzung zum Grillen mit Holzkohle

Wenn der Holzkohlegrill ohne viel Aufwand noch mal schnell eine Temperaturerhöhung braucht um noch ein Würstchen nachzulegen, gibt es nichts schnelleres als Maiskohle. Einfach ein paar Maisspindeln in die Holzkohle-Glut geben und nach kurzer Zeit ist der Grill wieder richtig heiß.

Grilltemperatur bei Maiskohle

Bis zu 700 °C heiß wird es über der Glut von Maiskohle. „Handelsübliche“ Holzkohle erreicht Höchsttemperaturen von nur 500 bis 600 °C. Das ist ein echter Vorteil für perfekte Grillergebnisse im Sinne von außen Knusprig und innen Geschmack.

Der richtige Grill für Maiskohle

Maiskohle kann man in jeden Grill geben. Am besten eignen sich flache Grills und Kugelgrills.

Maisspindeln in Bezug auf Umwelt und Nachhaltigkeit

Maiskohle brennt nicht nur sauber ab, sie schont auch die Umwelt und bietet als Upcycling Produkt echte Nachhaltigkeit.

Durch die Verwendung von Maiskohle tragen Sie dazu bei, Tropenholz-Wälder zu schonen, die für die Holzkohlegewinnung vernichtet werden. Auch werden keine zusätzlichen Flächen für den Maisanbau benötigt, weil die Maisspindeln nach der Ernte übrigbleiben. Der Anbau dient also primär der Ernte der Maiskörner und der ansonsten verrottende „Rohstoff Maisspindel“ wird getrocknet und als Maiskohle verwendet.

In Deutschland werden 98 Prozent der Holzkohle nicht selbst hergestellt, sondern importiert. In rund zwei Dritteln der Grillkohlepackungen befindet sich Holzkohle von Tropenholz.

Die Maister Maiskohle kommt nur aus Deutschland und zum Teil aus anderen europäischen Ländern. Sie legt also keine grotesk weiten Lieferwege zurück und ist vollständig biologisch abbaubar. Da es sich um ein Abfallprodukt bei der Maisernte handelt, welches ansonsten keine Verwendung mehr finden würde, ist die Maister Maiskohle eines der besten und nachhaltigsten Beispiele für Upcycling-Produkte. Eine echte und nachhaltige Alternative zu Holzkohle oder Briketts.

Inhalt: 2 Kg - reicht für drei mal grillen.

Hier finden Sie die besten Grillreiniger für einen perfekt sauberen Grill nach dem Grillen mit Maiskohle.